Рибні масла
Новотроїцький РКЗ виробляє рибні масла за ДСТУ 7125.2009 з вітчизняної та імпортної сировини: Лососеві ( сьомга, кета, горбуша)
Анчоус (хамса)
Тюлька
Судак
Печінка ската
Після отримання з жировмісних тканин, жири проходять кілька ступенів очищення: фільтрацію на фільтрувальної тканини, лужне рафінування, дезодорування у вакуумі, холодне фільтрування для видалення кристализовавшихся при температурі +8С жирних кислот. В результаті жири очищаються від білкових включень, вільних жирних кислот і продуктів їх окислення, ароматичних речовин, трудноплавких жирних кислот, вологи. Готовий продукт - харчовий рибний жир придатний для використання в якості БАД. Жир упаковується в каністри з харчового маслостойкого пластику по 10-25 кг або в залізні бочки з вкладишем по 180 кг. На контрактній основі з виробниками капсульованих жирів, виробляються також рибні масла у желатиновій і альгінової капсулах 0,3 і 0,5 гр.
Анчоус (хамса)
Тюлька
Судак
Печінка ската
Після отримання з жировмісних тканин, жири проходять кілька ступенів очищення: фільтрацію на фільтрувальної тканини, лужне рафінування, дезодорування у вакуумі, холодне фільтрування для видалення кристализовавшихся при температурі +8С жирних кислот. В результаті жири очищаються від білкових включень, вільних жирних кислот і продуктів їх окислення, ароматичних речовин, трудноплавких жирних кислот, вологи. Готовий продукт - харчовий рибний жир придатний для використання в якості БАД. Жир упаковується в каністри з харчового маслостойкого пластику по 10-25 кг або в залізні бочки з вкладишем по 180 кг. На контрактній основі з виробниками капсульованих жирів, виробляються також рибні масла у желатиновій і альгінової капсулах 0,3 і 0,5 гр.
