Закуски до пива (снеки рибні, м'ясні)

Ми займаємося виробництвом закусок до пива більше 10 років. Починали з традиційних в Україні в'ялених і сушених рибних продуктів. Але з часом прийшло розуміння: закуска до пива це не просто їжа, це з одного боку частина пивної культури, з іншого - закуска до слабоалкогольного спиртного напою, з усіма витікаючими наслідками. За минулі 10 років суттєво змінився сам ринок пива. Крафтовое, живе пиво малих пивоварень сильно потіснило на ринку великих виробників. Смаки пива стали різноманітніше і тонше. Це і до закусок висунуло нові вимоги. Закуски повинні стати більш різноманітними за смаками, щоб відповідати смакам пива. Часи солоної вобли під жигулівське в далекому минулому. І навіть часи китайських анчоусів, кальмарів і смугастиків вже виглядають анахронізмом. Слідом за пивоварами, виробникам закусок необхідно шукати нові смаки, більш відповідні різноманітності смаків пива.   Мы приняли этот вызов - у нас в ассортименте появились мясные закуски  в ореховом маринаде к плотным сортам пива, появились рыбные палочки разных видов. И будут появляться новые и новые, над этим плотно работает наша лаборатория.   Еще закуска к пиву, и мы в этом полностью убеждены, должна защищать человека от вредного воздействия алкоголя.  Это возможно! Это возможно без ущерба вкусу, это возможно без использования химии. Можем утверждать как люди, 10 лет занимающиеся этим вопросом.   Значит это должно было быть сделано. И мы это сделали.    

У цій групі об'єднані м'ясні і рибні закуски розроблені спеціально під пиво з різними смаками, включають натуральні допоміжні речовини, що сприяють захисту організму від дії слабких доз алкоголю. У м'ясних закусках допоміжні речовини введені до складу маринадів. Під допоміжними речовинами маються на увазі: Омега-3 ПНЖК у складі риб'ячого жиру, гліцин у складі рибного колагену і гіалуронова кислота в складі витяжки з рибних шкір, бурштинова кислота у складі порошку виноградної кісточки, хітозан і олігомери глюкозаміну в складі комплексу одержуваного з панцырей чорноморської креветки, комплекс вітамінів і мінералів. Внесення цих добавок не змінює смак закуски і певним чином знижує вплив алкоголю на органи, зменшує прояви похмільного синдрому.